Polentiera permette di cuocere e di mantenere la polenta fluida in temperatura per 8\10 ore. Dotata di semplice e pratico distributore, può essere usata con qualsiasi tipo di farina è sufficiente gettare la farina di mais in acqua e sale e in un tempo minimo di 45 minuti si spilla la polenta. Completamente in acciaio inox, è facilmente smontabile per agevolarne la pulizia.
Si può cuocere non solo POLENTA, ma anche MARMELLATE, PUREE, PASSATE DI POMODORO.